【百年饗宴.與海築夢】【全台唯一的海景宴會廳】
玄饌位於台南安平,是南部唯一的海景宴會館,
我們致力於客製化的婚禮服務,
以及在婚宴菜色的多元化,
希望營造賓主皆宜的環境,
讓每一位被玄饌服務到的人都能對玄饌印象深刻

歡迎來到玄饌,我們深信每一場宴會都值得擁有最頂級的美味。
坐落於安平港邊,「新鮮」是我們對食材最基本的堅持。
我們嚴選當季上乘的海鮮漁獲,
確保每一口都能嚐到來自大海最純粹的鮮甜。
從肥美多汁的「焗烤帝王蟹」到
用簡單鹽封帶出極致風味的「陶板鹽焗鮮大蝦」,
我們將海味的精髓毫無保留地呈現給您。

菜色設計上,我們傳承百年施家班總鋪師手路菜精髓,融入創新的巧思。
我們的經典招牌——「紅蟳櫻花蝦米糕」,米粒Q彈、香氣四溢,
搭配滿滿蟹膏,是您宴席上絕不可少的美味亮點。
此外,中西合併的特色料理,如香酥軟嫩的「德國豬腳」,
總能帶給賓客耳目一新的驚喜。
從華麗豐盛的冷盤「玄饌五福慶臨門」到
溫潤養生的「瓊漿美味蜜甜湯」,
我們不僅專注於烹飪的細膩,更講究擺盤的美學。
在玄饌,我們不只提供宴席,更是為您打造一場
氣派、澎湃,且充滿人情味的頂級美食盛會。

將獨特的婚禮風格學融入南部婚宴的特色,從細節到大格局,
打造地中海式婚禮證婚服務,希望能打破大家對於婚禮的想像,
也期望將每位新人的夢想能夠透過自己的手來呈現。
經手過許多大型活動的謝執行長每年都在突破自己,
在每對新人對於婚禮和婚宴的要求和規劃,
謝執行長總是親力親為的打造出夢想的場景,
在春酒尾牙各種企劃活動,是謝執行長最有樂趣的事情!
謝佳霖執行長:「學習與突破是我的追求,
每一年我都想看見更好的玄饌,
將創新的想法成為可實踐的夢想,
讓每位來到玄饌的賓客都有最難忘的回憶。」


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